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现在正是石榴大量上市的季节。这个时候石榴都是水灵灵的，很新鲜。剥皮后，放在碗里，用勺子挖着吃。别提有多舒服了。石榴还富含维生素和水分。在这个干燥的秋天，多吃石榴也能起到保湿补水的作用。
有时候我们一次买的石榴多了，很难存放。毕竟石榴时间长了失水，吃起来软软的，烂烂的。今天给大家分享一个保存石榴的方法。用这种方法保存的石榴，一年后依然美味，还可以配面包吃！具体做法现在呈现！
*** 方法:之一步:准备两个以上的石榴，按照自己喜欢的方式剥石榴。如果把石榴一个一个剥下来很麻烦，也可以先把石榴切成两半，然后把石榴往下拿，再用饭勺轻轻拍打石榴的表皮，这样石榴就会脱落到碗里。
第二步:石榴处理好后，准备两个玻璃罐。食物存放更好用玻璃罐。玻璃罐密封性更好，不容易和食物发生一些化学反应。玻璃罐存放前，要放入锅中煮沸，高温灭菌。如果坛子里细菌多，很容易影响后续食材的存放，很快就会发霉变质。
第三步:坛子和石榴准备好之后，就可以从悠游资源网准备一碗红糖了。黄糖的口感比白糖好。黄糖还含有甘蔗的甜味，会保留更多的营养成分。如果家里没有，也可以准备白糖。黄糖用量与石榴籽1: 1。如果担心太甜，黄糖的量也可以减半。
第四步:将红糖倒入石榴籽中，用勺子搅拌均匀，让石榴籽和红糖充分融合在一起，不要用力搅拌。不要压碎石榴籽。尽量保持石榴籽的完整性，以后吃的时候口感会更好。
第五步:红糖和石榴籽搅拌均匀后，可以放入高温灭菌的罐子里。
优优资源网第六步，装上后密封放冰箱3天以上，即可食用。
这样保存下来的石榴会逐渐吸收红糖的糖分，慢慢释放水分。以后吃的时候可以用勺子挖一勺水喝。特别甜，有石榴籽的香味和味道。非常好吃！同时也可以放在面包里当石榴酱吃，也很不错。用这种方法保存的石榴籽，一年后也不会变质，一劳永逸，非常方便。现在石榴又新鲜又便宜，大家都可以试着自己在家做！
*** 技巧:1.石榴籽剥开后，石榴里面的白膜也要剥开，不然以后吃容易发苦，成品容易发黑。
2.红糖除了给石榴增加甜味，还能起到延长石榴保鲜期的作用，所以糖必不可少。
3.坛子高温灭菌后要晾干，再把石榴放入坛子里，保证储藏容器无油无水，这样可以有效延长保质期。
学的朋友可以在家试试，喜欢我的分享，也别忘了喜欢评论还有哦！教你更多家常菜高价值食物！
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