饺子也可以包成元宝形状，寓意好，晶莹剔透，颜值高。
饺子又名水饺，原名饺儿，是一种古老的中国传统面食，已有一千八百多年的历史。我们北方没有什么是一顿饺子解决不了的。过节可以吃饺子，换季可以吃饺子，家里有客人也可以吃饺子。就是这样的“无所不能”。
大家吃了普通的饺子一定很无聊。今天，我要和大家分享玉米饺子的做法。饺子皮不是简单的饺子皮，而是用面粉和生粉做成的饺子饺子。晶莹剔透，一眼就能看出里面的馅。皮薄馅大，吃起来鲜嫩多汁。怎么可能用一个新鲜的词来形容？
将饺子的馅放入圆形的饺子皮中，将饺子皮对折，将饺子的边缘向中间弯曲，然后将两端的角揉成一锭。还是比较简单的。蒸出来的饺子非常好吃，喜欢吃的朋友千万不要错过。
菜名:[玉米元宝饺子]
——所需配料—
肉末、玉米、胡萝卜、虾、生粉、干面粉、姜末、鸡精、淀粉、盐、香油、色拉油。
[制造步骤]:
1.买鲜肉，自己剁成肉末。也可以直接买现成的肉馅。
2.虾更好准备新鲜的大虾，去头去壳，然后切成丸子。
3.胡萝卜去皮后，清洗干净，然后切成片，放在小碗里备用。对了，准备玉米粒。可以自己剥，也可以买现成的。
4.生姜切块后，放入小碗中，然后加入适量的水，浸泡5分钟左右。
5.将肉馅、玉米粒、虾仁、胡萝卜粒放入小碗中，在姜水中撇去姜末，然后将姜水和料酒倒入其中搅拌均匀，再加入适量的盐、香油、淀粉和鸡精，搅拌均匀，搅拌均匀后将馅料放入冰箱，然后继续冷藏20分钟左右。
6.在盆中放入适量的面粉和玉米淀粉，用热水焯一下。烫的时候，用筷子。一般搅拌均匀。
7.面团稍微冷却后，分三次加入剩余的玉米淀粉，加入一勺色拉油，搅拌均匀。揉成光滑的面团和好的面团后，用湿布盖上面盆，醒发20分钟左右。
8.把和好的面条拿出来，然后拉成小剂量，放在手心里压平，卷成饺子皮，再把馅放在饺子皮里。
9.然后捏饺子皮的边缘，再翻回中间，就成了元宝的形状。
10.准备好蒸笼，放上蒸布或者油纸，把我们包好的元宝饺子放在上面。蒸10分钟左右后关火继续炖5分钟，这样元宝饺子就蒸好了。
[提示]:
1.我这里面包的馅是虾，胡萝卜，玉米，肉馅。也可以随意换，可以换成蘑菇，也可以换成蔬菜。
2.饺子包好后一定要尽快吃，蒸的时间不能太长。如果有多余的，可以放冰箱冷冻。下次想吃的时候随时可以拿出来。
3.我做的元宝饺子是蒸的。也可以换成白开水，根据自己的口味选择。
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