橄榄的功效和作用(橄榄的功效和作用及其食用方法)
青果，中药名，是橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实。果实纺锤形，两端钝，长2.5 ~ 4厘米，直径1 ~ 2.5 ~ 4厘米。表面呈棕褐色或深褐色，有不规则的皱纹。果肉呈灰褐色或棕褐色，坚硬。果纺锤形，暗红棕色，有纵向边缘；它被分成三个房间，每个房间有一颗种子。果肉苦涩，长时间咀嚼后略带甜味。
绿色水果的功效与作用
清热利咽，生津解毒。用于咽喉肿痛，咳嗽，烦渴，鱼蟹中毒。
1.绿色水果的果肉富含营养。新鲜食物对人体健康有益，特别是含有较多的钙，对儿童骨骼发育有帮助。
2.新鲜的绿色水果可以缓解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹中毒，食物可以清热解毒、化痰消食。
3.在隆冬和腊月，中国的气候异常干燥。经常吃绿色水果可以润喉。中医一直称青果为“肺胃之果”，对肺热咳嗽咯血颇有益处。
4.青果炖肉汤作为一种保健饮料，具有舒筋活络的功效。
绿色水果的食用方法
1.绿色水果柠檬汁
原料:青果300g、柠檬汁、糖各一份。
做法:青果洗净，切成薄片；在网锅中放入水、糖、柠檬汁和青果片，煮沸后即可食用。
功效:生津止渴，清热解毒，清凉解烦。
2、青果利咽酒
材料:青果250克，黄酒4000毫升。
做法:将青果洗净晾干，打好后放入酒坛，加入黄酒，再加入青黛，搅拌均匀，密封。每隔5天搅拌一次，浸泡15天，过滤去渣，饮用。每日1-2次，每次20-30 ml。
功效:清热解毒，清咽利喉。用于咽喉炎、咽喉肿痛、烦渴等。
3.青果玉竹百合汤
材料:青果230克，百合干15克，玉竹9克，糖适量。
做法:青果洗净，去皮，切成指甲片；将清水、百合干、玉竹放入网锅中，炖至熟，捞出玉竹，加入白糖和青果片，煮沸，即可食用。
功效:清热解毒，生津止渴，滋阴润肺，利咽止咳。
4.绿色水果甘草茶
材料:青果10克，绿茶5克，甘草2克。
做法:将青果、绿茶、甘草放入带过滤器的玻璃茶壶中。用开水冲泡，用它喝。
功效:清热、止渴、化痰。
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