支气管哮喘的食疗(支气管哮喘的药膳疗法)
老师们好！又到了跟苏老师学药膳的时候了。今天，我们学习支气管哮喘的药膳疗法，这是一种常见的呼吸系统疾病。
现代医学认为，支气管哮喘是一种慢性呼吸道炎症(由于过敏反应)，引起支气管痉挛、粘膜水肿和分泌增加。其临床表现为阵发性呼吸困难、喘息、胸闷、咳嗽、咳痰。
支气管哮喘的药膳治疗来源于中医。
中医称之为“哮喘”。认为由于体质虚弱，痰浊壅肺，受外邪、饮食、情志、劳倦等因素影响，出现哮喘的一系列症状和体征，导致痰阻气道，肺气上冲。主要表现为阵发性咆哮、喘息、呼吸困难，甚至喘息。
对于哮喘，除了注意饮食之外，可以根据其具体的临床表现进行辨证，然后选择合适的药膳进行辅助治疗。
常见的支气管哮喘类型:
一、发作期:一般有寒性哮喘和热性哮喘两种证型。
1.寒哮:主要表现为气短，喉中喘息，胸闷憋气，面色暗沉青紫，四肢冰凉，不渴或喜热饮，天冷或寒冷易起病，苔白滑，脉弦紧或浮。
药膳辅助治疗:可选用药物(如紫苏、白前、麻黄、川贝等。)用于温肺散寒、化痰平喘，并配以相应的配料(如粳米、冰糖、蜂蜜等。).
推荐治疗药膳:
【麻黄干姜粥】
麻黄、生姜各6克，甘草。3g，水煎，滤汁，去渣，加粳米100g，水适量，煮成粥。粥好了，撒上葱花(切碎)3g。一天吃两次。
【紫苏粥】
先将15g紫苏在热水(80c)中浸泡10分钟，取出，用手搓揉去皮。然后将紫苏肉杵成糊状，放入蒸锅，隔水蒸15分钟，离火冷却。与100g糯米混合，加入适量清水，用武火煮沸，再用小火煮成粥，加入适量冰糖或盐调味，即可食用。一天吃三次。
中草药[紫苏]
紫苏的干燥成熟果实。温而刺鼻。归肺经和大肠经。具有降气化痰、止咳平喘、润心肺、润肠通便的功效。用于痰阻、呼吸困难、肠燥、便秘等。汤药、药丸或粉末。肺虚、脾虚咳喘者禁用。
2.热哮:主要症状为喘息粗糙，喉中咆哮，间歇性咳嗽，痰黄粘稠，呕吐困难，烦躁不安，面红，口苦，口渴，多汗，或发热，舌质红，苔黄腻，脉滑。
药膳辅助治疗:可以选择清热宣肺、化痰平喘的药物(如:桔梗、前胡、瓜蒌、天竺黄、贝母、陈皮等。)和相应的配料(如:梨、冬瓜、粳米、菱角、冰糖等。)来搭配饮食。
推荐治疗药膳:
[加味贝母梨膏]
川贝母30克、杏仁20克、前胡15克、石膏30克、生甘草10克、陈皮30克、雪梨6个、冬瓜条100克、冰糖150克、明矾适量。
首先将石膏、杏仁、白花前胡和甘草一起煎煮，过滤出约500毫升的汁液；冬瓜切成黄豆粒，川贝和冰糖捣碎，橙子磨成粉；将雪梨去皮，捣碎，加入明矾水；加入冬瓜粒、冰糖屑、贝母和橙粉，然后倒入药汁，在大碗中拌匀。放入蒸锅，蒸50分钟左右，得到粘稠的糊状物。它可以在不完整的一天进行。
[前胡属]
微寒、苦、辛。归肺、肝、脾、膀胱经。具有疏散风热、降气化痰的功效。可用于风热头痛、咳嗽痰多、咳嗽痰多、咯痰黄稠、恶心、胸膈胀满等。
汤药、药丸或粉末。不适用于气虚、血虚的疾病；皂荚和藜芦。
2.缓解期:常见肺虚、脾虚、肾虚、肺肾两虚、肺脾肾两虚。建议经常服用:
[风味糯米糕]
生芡实180克、生山药90克、生薏苡仁90克，研磨、碾压，放入盆中沸水中浸泡半天；加入芡实、山药、薏米、白面各400g，白砂糖适量，用浸泡过的生水，做成极薄的饼，烙成焦黄色，随意食用。具有补肺脾肾，化痰祛湿的功效。
1.肺虚型:感冒，气短，声音低，自汗，怕风。每次因气候变化诱发哮喘，舌淡脉弱。
药膳辅助治疗:可以选择补肺益气的药物(如党参、黄芪、人参、山药、茯苓等。)和相应的配料(如百合、莲子、银耳、粳米、冰糖等。)对于饮食。
推荐治疗药膳:
[黄芪炖乳鸽]
黄芪、山药、茯苓各30克，乳鸽1只，盐、味精少许。先将乳鸽的羽毛和内脏去除，将所有药物洗净，放入炖锅中，加入适量清水，隔水炖2小时，加盐和味精调味。3 ~ 5天服一次，常用即可。
【逐瘀鲍尔粥】已学(舵补气血药膳)
【黄芪膏】已学会(补肺药膳)
2、脾虚型:素食少闷，疲倦乏力，大便稀薄，或食油腻食物后易腹泻，常因饮食不当，舌淡脉缓而引起哮喘。
药膳辅助治疗:可以选择健脾益气、化痰祛湿的药物(如党参、黄芪、半夏、山药、薏苡仁等。)和相应的食材(如红枣、南瓜、红糖、粳米等。)对于饮食。
推荐治疗药膳:
【参芪粥】
党参、黄芪、山药30克，粳米100克，糖少许。先将黄芪切片，与半夏共煎两次，取药汁约2碗，混合后分成2份。早晚各服一份，用大米和山药加适量水煮成粥，加入白糖，拌匀，煮沸。
【红枣红糖南瓜汤】
红枣20个(去核)，鲜南瓜500g左右，红糖少许。南瓜去皮，切块，和红枣一起煮，加红糖调味。
3、肾虚型:平时气短，吸气不畅，活动时呼吸困难，疲劳后易哮喘发作，头晕耳鸣，腰膝酸软。偏阳虚者，症见畏寒肢冷，舌质肥嫩，脉沉细；阴虚偏盛者，症见手脚发热，心烦意乱，颧骨红，舌红少苔，脉细。
药膳辅助治疗:可以选择补肾益气的药物(如:黄芪、党参、山茱萸、龙眼肉、芡实、冬虫夏草等。)和相应的配料(如核桃仁、粳米、蜂蜜等。)对于饮食。
推荐治疗药膳:
【蜂蜜核桃仁】
蜂蜜250g，核桃仁250g，放入碗等容器中，放入蒸笼蒸熟。每天适量服用。
【芡实核桃粥】
芡实30克，核桃20克，红枣10枚，大米50克。以上各味均可与大米煮成粥，分次服用。
4.肺肾两虚。
【人参蛤蜊葛虫草酒】
人参、冬虫夏草、核桃仁各30克，蛤蚧1对(去头去脚)，白酒2000克，放入陶瓷或玻璃容器中，密封浸泡20克，过滤上清液。早晚口服10-20ml 空。服用前将药渣用适量白酒浸泡一次。具有补肺肾、滋养殷琦、补气平喘的功效。
【壁虎】亦称壁虎
性平咸。入肺、肾经。具有补肺肾、益精血、止咳平喘的功效。可用于治疗肺肾两虚、肾阳不足所致的慢性咳嗽、精血不足所致的阳痿遗精。口服汤药、药丸或粉末。风寒实热证引起的哮喘、咳嗽者忌用。
5.肺脾肾虚:
【参芪虫草乳鸽】
人参3克(或党参15克)，黄芪、茯苓各15克，白术9克，陈皮6克，冬虫夏草6克，乳鸽1只(未蜕皮的乳鸽)。一起放入大碗中，加入适量的水，放入蒸锅中，放入水中炖至乳鸽熟，加入少许盐和味精。吃鸽子肉喝汤。
各位，以上就是支气管哮喘常见综合征的药膳治疗。根据中医哮喘的发病机理，还有其他类型，适用的治疗药膳也很多，就不一一介绍了。
推荐阅读：
