紫苏叶干可以用来做鱼，味道更鲜美，可以健胃、发汗、利尿、安神。还能治风寒感冒、头痛胸闷等症状。但要注意温病，气虚者不宜食用。还可以用来炒黄瓜做菜，味道也不错。紫苏叶要适量食用，脾胃虚弱的患者不宜食用。
重要材料:
适量紫苏叶、
一点胡椒粉，
一点油，
帮助材料:
1根黄瓜，
1个大蒜，
盐量，
1.准备材料。
2.黄瓜洗净切片，蒜和小米辣切碎，紫苏洗净。
3.紫苏叶洗净。
4.热锅放油，先爆鼻蒜和小米辣。
5.小火煸炒黄瓜片。
6.将紫苏切碎。
7.黄瓜变软后，参加切碎的紫苏，翻炒均匀，然后加盐调味。
材料:紫苏叶1片，酱油1勺，喷鼻油少许，醋1勺，小米椒2个，大蒜4瓣；
生产流程:
之一步，准备适量的新奇紫苏叶，提前用清水浸泡10分钟，然后仔细清洗，放入锅中焯水，锅中加水；
第二步，水烧开后，加入几滴食用油和少许盐，将处理好的紫苏叶放入沸水锅中，煮至颜色变化，然后出锅。
第三步，将焯水后的紫苏叶浸泡在准备好的冷开水中。在这个过程中，将大蒜去皮，压平，切成细蒜；
第四步，将小米椒去根，洗净，切成小块，准备一个小碗，加入酱油、醋、喷鼻油、蒜粉、小米椒，搅拌均匀，打成汁；
第五步:将紫苏叶浸泡，取出，挤出水分，将紫苏叶放在盘子里，将调好的汁倒在底部，即可享用。
紫苏可以煮。紫苏叶可以生吃，也可以煮着吃。可以单独洗，蘸酱，热水煮，拌酱油等调味品，也可以卷紫苏叶或其他食物。有些可以炒，也可以炖。所有这些方法都是可能的。紫叶的服装方式选择取决于群体爱好。没有特殊的使用方法会导致中毒。
一:家常炒紫苏
材料:紫苏200g。
培训:
1/3
首先挑选紫苏放入盆中，然后清洗干净，沥干水分，卷起来切成小块。
2/3
然后锅里放油，把蒜、虾、扇贝炒一下，再把紫苏放锅里炒一下。
3/3
炒香紫苏，加入小米椒、冰糖、盐、蒸鱼、生抽、蚝油，翻炒即可食用。
二:紫苏焖鸭
材料:白条鸭半只、紫苏叶500g、姜片20g、蒜头5个、盐1汤匙、糖少许、酱油1汤匙、生抽半汤匙、花生油1汤匙、蚝油2汤匙、鸡粉少许、雕酒20g。
训练节奏:
1.将紫苏嫩叶拔出，洗净沥干。
2.参加锅中的净水，将鸭块切碎，倒入焯水中。把水烧开，拿出来，用清水把鸭子洗干净。
3.锅里放油，放入姜片和蒜，翻炒，喷。把鸭肉炒干，然后用雕酒搅拌。
4.酒精挥发后，将盐、糖、蚝油、鸡粉、酱油混合均匀。参加酱油上色，不加鸭肉倒水，夜火烧开，中火煨20分钟，先生。
5.汁速干时，加入紫苏叶，小火炖5分钟。
6.参加一些亮油，晚上收汁，放锅里。
一份浓稠即食的紫苏炖鸭就做好了。
食物
豆腐1块，紫苏100g，小米辣适量，大蒜10g，生姜5g。
训练节奏:
1.准备材料
2.豆腐切块，放入锅中，加水加盐。
3.煮沸后，再煮两分钟
4.取出冷水沥干备用。
5.将大蒜、姜和胡椒一起切碎备用。
6.参加，一勺酱油，半勺蚝油，一勺陈醋，半勺白糖，搅拌均匀备用。
7.紫苏切丝备用。
8.将切好的紫苏和调好的酱一起倒入沥干水的豆腐中。
9.搅拌均匀。
10.平载
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