非有机食品是指非生态或非生物食品，而有机食品通常来自有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工。是国际上比较统一的无公害天然食品的提法。
无公害农产品是指原产地环境、生产工艺和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经认证获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品生产允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的剧毒和高残留农药。
什么是有机转化？有机食品转换是指从有机管理开始到有机认证所生产的产品。在此期间，获得认证的产品必须标明“中国有机转换产品”字样，方可销售。根据国家相关规定，有机认证后，从生产其他食品到生产有机食品需要三年的过渡期。也就是说，在认证后的三年过渡期内，基地的农产品要按照有机食品的生产标准进行生产，但尚未取得有机食品的标识资格，需要标注“中国有机转换产品”字样。
什么是有机豆腐？有机豆腐:有机豆腐是最常见的日常食物之一，也是许多素食者看重的蛋白质来源。
然而，你每天吃的豆腐里其实有哪些成分呢？安全健康环保吗？是同情心吗？市面上的豆腐一两元就能买到，但超市货架上的包装要十几二十元。为什么差别这么大，真的物有所值？号称「有机」或「有机大豆 *** 」的豆腐「真的有机」吗？它们含有什么成分，对你来说什么是“真正”有机的？除了各种化学食品添加剂，还含有很多人讨厌甚至敏感的味精，甚至素食者绝对不想吃海鲜。
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