提前泡红豆。红豆必须浸泡几个小时才能制成。将泡好的红豆放入高压锅中，加入清水，一般加入的水比豆子高1.5cm左右。选择煮豆键，将煮好的红豆放入破壁机或料理机中，加入适量红豆水，做成豆瓣酱，再用机器做成精细的红豆酱；将红豆沙倒入不粘锅中，中低火翻炒。分次加油，每次加油，待吸收后再下一次加油。分几次加入糖，继续翻炒至糖全部融化，这样豆沙馅就做好了。
豆沙通常是最常用的馅料， *** 方法很多。以上只是其中之一。红豆富含维生素、蛋白质、铁等微量元素。具有美容、清热、降血压、健脾和胃、利尿的功效。
彩虹红豆馅的厨房 ***包括以下原料:红豆500克，冰糖150克，调和油适量。
1.之一步。红豆洗净，用电压力锅煮20分钟。煮了它们。
2.然后过滤红豆。
3.锅里热油，放入冰糖翻炒。
4.然后加入红豆，压成泥，快速翻炒。
5.水煎好后就可以上桌了，这样煎好的豆沙馅就做好了。
正宗多穗豆沙馅。1.食材准备:红豆一斤，水750ml，糖30g。
2.具体做法:
①将红豆洗净，用水浸泡过夜，放入电压力锅内，加入1.5倍的水，按1: 1.5的比例沥干。
②电压力锅用的是豆粒，煮后有泥、沙、颗粒的味道。
③加入30g糖，我们用擀面杖压成自己喜欢的口味和颗粒。
紫薯糊馅的做法，如何让紫薯糊馅好吃，紫薯。材料:糯米粉350克草莓，豆沙馅10个，草莓汁30毫升，糖30克，椰蓉和红米粉2克。做法:1。准备好所有的材料。2.将4个草莓洗净，放入搅拌机打成草莓汁。3.白糖糯米粉。4.再加入草莓汁。5.加入红曲米粉和40g清水。6.用手慢慢揉面，让糯米粉变成松米粉。7.你可以抓一把面粉揉成一团，然后在手心里滚。不松散的话，水刚刚好。8.然后把面粉放到蒸锅里，在上面插几个小洞。9.盖上盖子，大火蒸15-18分钟。10.将草莓洗净，用厨房纸吸干水分。1.将草莓放入豆沙馅中。12.慢慢包起来成为馅料。13.取出蒸饺，放入抹油的盆中，用擀面杖杵5-8分钟，增加面团的粘性。14.把面团分成相等的几块。15.取一份糯米面团，用红豆沙裹上草莓馅。16.慢慢闭上嘴巴包饺子。17.滚椰子粉后即可食用。小贴士:糯米粉的加水量可以自己调节。就把面粉揉成一团，在手里滚。不会松，说明水刚刚好。蒸的时候要垫上蒸笼布，用水浸泡蒸笼布，取出蒸好的面团。蒸饺要放到抹油的盆里，用擀面杖打，这样煮出来的饺子味道更好。四、紫薯山药饼食材:糯米粉130g成粉35g铁山药350g紫薯粉30g开水100ml油适量糖50g椰奶适量做法:1。准备好所有的材料。2.在一个大碗中放入糯米粉、面粉、20克白糖和紫薯粉。3.加入开水，揉成面团。4.将铁山药去皮，切成小块。5.将紫薯面团和山药放入蒸锅。6.大火蒸25分钟。7.取出山药，压成山药泥。8.再加入30g白糖，拌匀备用。9.把蒸好的紫薯面团拿出来稍微凉一下，然后用手掌打一下，让它更粘。10.将紫薯面团放在有椰蓉的案板上，盖上保鲜膜。1.将紫薯面团擀成方块状，上面铺上山药糊。12.然后卷成长条。13.切成小块即可食用。小贴士:紫薯粉是将紫薯晒干，磨成粉，然后冷冻。既可以做蛋糕，也可以做面食，非常方便实用。如果没有，用蒸紫薯泥代替。蒸好的面团可以用手掌击打，产生更强的粘性。刚开始有点粘。手掌上抹一点油会更容易操作。擀开，直到面团，底部铺上椰子，盖上保鲜膜，就不会粘了。5.芝麻栗子汤圆食材:糯米粉300g熟栗子200g油适量白糖粉50g牛奶适量做法:1。材料:糯米粉，熟栗子，白芝麻，白糖粉，牛奶2。用微波炉把牛奶加热到70度左右。加入糯米粉和牛奶，制成光滑的面团4。去壳栗子5。用刀背将栗子压成栗子糊，加入少许白糖粉拌匀6。压成小饼，裹上栗子糊。7.搓成小球。8.蒸锅加水，在蒸锅上刷一层植物油，放入糯米面团，烧开蒸10分钟。9.将白芝麻放入热锅中，用小火煸炒芝麻，将炒好的白芝麻撒在糯米面团上。小贴士:可以把牛奶加热到70℃，和糯米粉一起蒸太久。软的，甜的，香的，冷的，就变硬了。6.菠菜糯米糕食材:糯米粉300g菠菜100g油50g豆瓣酱做法:1。配料:菠菜糯米粉和豆瓣酱植物油2。菠菜洗净，去蒂。在叶子中加入一点水，放入料理机中打碎成汁4。将菠菜汁和糯米粉揉成面团5。分成小剂量，用手压平，加入豆沙馅6。密封，将它们弄圆并压平。预热一层植物油。8.加入蛋糕坯。9.按馅饼键，滴滴答答的声音，翻过来继续煎，直到两面都是金棕色。小贴士:菠菜碎叶越多越好。糯米糕不用过滤很好做，而且不能久炸，不然会糊的。趁热吃特诺奇，红薯糖也不会扔掉。材料:糯米粉100克红薯200克黄冰糖40克红糖10克花生30克熟白芝麻20克椰丝。合适的做法:1。2.红薯洗净切片，放入蒸锅蒸熟。(或者用微波炉煮)3。蒸熟的红薯放凉，去皮，加入糯米粉中。4.慢慢揉成一个粉红色的球。5.取等量面团搓成均匀的小汤圆。(煮出来的饺子要湿润，有光泽，有韧性，不掉粉，不粘手。6.锅里烧开水，放入饺子，慢慢煮。7.取另一个锅，加水融化黄色冰糖和红糖，(可以边煮糖水边煮饺子)8。将糖浆慢慢煮至微黏，然后加入煮好的红薯饺子，小火煮一会。9.将煮熟的花生和白芝麻在研钵中去皮，捣碎。在捣碎的花生芝麻粉中加入少许椰子，搅拌均匀。10.最后直接把粉加到饺子里，一个营养美味的糖就完成了。小贴士:关于糖，有很多版本，比如白糯米做的丸子，红薯做的丸子，甚至还有南瓜丸子。不管是哪种，只要能做出来，和家人分享，味道都是甜的。八、豆红薯糯米糕食材:红薯1个糯米粉60g成粉20g油适量白糖适量红豆沙适量芝麻做法:1。红薯洗净，切段，隔水蒸熟；2.将蒸熟的红薯趁热用勺子压成糊状，加入适量白糖拌匀；3.加入适量无粉糯米粉，拌匀；4.将面粉和红薯糊混合成略硬光滑的面团；5.用少许黑芝麻装饰自制红豆沙和白芝麻；6.把面团和豆酱分开。不要分成球。7.慢慢把面团往上推，盖住豆瓣酱。8.把它压成小蛋糕。9.我用饼干模具做了一个花的图案。10.在芝麻上的饼的一面放些水，用手压一下，得到芝麻。1.将准备好的芝麻饼放入锅中，煎一会儿。12.热锅里往饼里倒一点油，小火慢慢炒芝麻。13.煎至两面金黄，然后趁热吃。它是美味的。金子用小火把九个芝麻放在芝麻里。炸糕食材:糯米粉100g红豆馅100g油适量软糖适量玉米面适量做法:1。玉米粉和糯米粉的比例是1: 42。让它在温水中静置过夜。3.红豆馅中加入适量白糖，搅拌均匀。4.将面团拍成煎饼形状。5.把馅放进去。6.稍微包一下，压平。7.把做好的蛋糕放在油腻的盘子里。8.热锅多放点油，煎一下。油炸的两面金黄的蛋糕会膨胀。10.外面有嫩馅的炸糕就可以了。小贴士:干面容易包，好的面条要静置过夜，充分吸收水分。10.南瓜糊糯米糕食材:南瓜200g油、糯米粉、红豆沙。合适的做法:1。将南瓜切块，蒸熟。2.粉碎。3.加入糯米粉，揉成丸子。4.取一小块汤圆。2.煎的时候，糯米糕在中小火上变软，基本就熟了。xi .枣泥食材:糯米粉200g温水200g黄豆粉适量枣泥馅适量做法:1。先炒豆粉，将生豆粉放入锅中小火翻炒。2.翻炒至颜色变黄，闻到香味，关火即可食用。3.将糯米粉放入盆中，加入温水，边搅拌边倒水。4.然后做一个球。5.使用平坦的底盘。然后放入蒸笼蒸15分钟。7.将炒好的黄豆粉铺在案板上，再将蒸好的糯米粉铺在黄豆上。8.用擀面杖擀成方形面团，两面抹上炒好的黄豆粉。9.在面团上铺一层枣泥馅。10.从下往上卷起来，用刀切成均匀的段！小贴士:枣泥馅怎么做:1。红枣去核，加水煮沸至软烂。2.将煮熟的红枣用水倒入料理机中，捣成糊状。3.然后倒入炒锅，小火翻炒。加一点水就好！4.冷却后即可使用。如果长时间不会用，可以放在保鲜盒里，放冰箱冷冻！十二个。糯米糕食材:土豆220g糯米粉220g油适量酒酿造100g自制花生芝麻酱适量水适量做法:1。材料:土豆、糯米粉、米酒2。土豆去皮，煮熟，做成泥状。3.倒入米酒，拌匀。4.倒入糯米粉。5.根据需要加入一些水来 *** 面团。6.在桌子上铺一块湿布，把面团揉成长条，分成几等份。7.将每一小份倒圆。8.取一份，用拇指压一个小窝，放点馅，包好；一边蘸芝麻，压平。注意:馅料可以根据自己的喜好自由选择。9.一个一个包起来备用。10.拿一个煎锅，在锅底均匀蘸点油。用空间隙对毛坯进行编码，避免相互粘连。11.盖上锅盖，小火煎至两面金黄透明。注意:可以点少量水，比较容易煎透。小贴士:1。馅料可以根据自己的喜好自由选择。2.做煎饼的时候可以点少量的水，盖上锅盖，更容易煎透。3.米酒的量不能太大，否则会太粘。没有米酒就不要放。4.糯米粉的量也要足够结块而不松散，至少相当于土豆的重量。
豆沙馅的做法。红豆500克，糖200克，油100克备用。
1.红豆浸泡12小时，加水1000克煮熟，趁热用料理机打成糊状。
2.将红豆沙倒入锅中，小火煮10分钟，放入油50克，煮5分钟，放入油50克，煮5分钟，放入白糖，煮至白糖完全融化。甜馅准备好了。
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