茶叶罐子摆放风水
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
试了一下午的岩茶。
想挑一款出来做年终大赏,结果,无果。
其实最可怕的不是挑茶,而是挑了半天,无果而终。
这才是最郁闷的。
你有多少希望,就有多少失望。
你盼着挑到好茶,通常都是以劣茶灌腹告终。
于是,又多了一盆待洗我盖碗公道杯小茶杯。
阿萝唠叨,我不怕洗盖碗,我怕的是白洗。
然而,这世上哪来那么多的一语中的,哪来那么多的好茶让你一下子就选中?
总是一而再,再而三地吃瘪,又吃瘪,喝下一肚子又一肚子的烂茶,才会有一款好茶,姗姗来迟,从天而降,结束了喝烂茶的岁月。
让你惊喜莫名,感恩戴德。
嗯,把锅敲烂了再补,总是比一开始就补,来得更加令人感激涕零。
《2》
被烂茶醉到快趴下的时候,在后台看到一条茶友的留言。
讨论的是存白茶。
茶友问,没开封的铁罐装茶叶,放衣柜里可以吗?
这当然是个好问题。
是我们再也想不到,而却是许多茶友想解惑的问题。
正好弥补了我们知识点覆盖的缺漏。
感谢这位茶友,遂,决定好好给他解惑。
“没开封的铁罐装茶叶,放衣柜里可以吗?”
答案是,不可以。
原因有二。
其一,铁罐存茶,不建议久存。
其二,衣柜存茶,并不合适。
《3》
铁罐,是一种存茶容器。
但它与长期二字,并无缘分。
它只适合短期存茶,比如装一罐子茶放在桌子上慢慢喝。
随喝随取,不必频繁开启大茶箱,非常之方便。
这种茶,建议在两个月之内喝掉,顶多不建议存放满三个月之久。
超过三个月,就面临着罐内的茶存坏的风险。
这是为何?
这是由铁罐这种容器本身的特性决定的。
铁罐的特性是:金属材质,质地坚硬,抗压,保护性好,但硬度过大,成也萧何,败也萧何。
存茶的罐子,是有口的。
有口的地方,有内盖,有外盖,看上去,双重防护,双重防潮。
但其实,只要是金属材质的罐子,都会有同一个缺陷,那就是金属过硬,罐与盖之间,内盖与外盖之间,是不能像橡胶那样紧密贴合、亲密无间的。
坚硬的罐子与坚硬的盖子间,有缝。
有时候,这缝还会随着罐子的频繁使用而变大——如果罐子或盖子任一方在使用的过程中变形,盖与罐间的缝隙就会越来越大。
而这个缝隙是并不明显的——它毕竟不是罐身上的裂缝,不会让人轻易发现了去——于是主人没有发现它的缺点,继续用它装茶。
于是,空气中的水分子大摇大摆,顺着缝隙进入了罐子,并长驱直入,攻城掠地,最终,占山为王。
用罐子存久了的白毫银针,便会生成巧克力味,朱古力味,以及酸梅味等等诸般怪味道,含水量超标,养分大量损耗,成为食之无味,弃之可惜的“鸡肋”。
若有人喜欢喝朱古力味的白茶,认为很高档很稀有,村姑陈给支一招:请把贵价钱买回来的白毫银针,放在马口铁罐里存着,若想变味得快,就索性连盖子都不要盖,像现今这种空气含水量高达70%的天气,不出一个月,保管生成巧克力、朱古力各种怪味。
不用谢,我的名字叫雷锋。
《3》
第二个不建议,是不建议把白茶存放在衣柜里。
古人放衣服,是放在箱子里的。
有些人喜欢用香樟木做箱子,于是,若把吸味性极强的茶叶放到箱子里,便极有可能把茶存出樟木味....
现代人存放衣服,是用柜子,大衣柜,有的衣服挂起来,有的衣服则是叠起来,而有一些零散衣物,则是用抽屉装起来。
衣柜挂衣服的地方,有的是空间,放罐茶叶应该不影响吧?
其实还是会影响的。
受影响的不是衣服,是吸味性极强的白茶。
我们洗衣服,用的是洗衣液、洗衣粉、消毒液、衣服柔顺剂,等等等等。
它们大多数都是带香味的。
这些香味在衣服洗干净并晒干之后,并不会马上消失,而是会继续保留在衣服纤维里一段不短的时间,才会渐渐挥发在空气中。
是的,这个挥发在空气中的香气,就会被吸味性极强的白茶吸入,再于是,不久之后,我们喝到的存放在衣柜中的白茶,便是带着洗衣液消毒液衣物柔顺剂味道的....熏衣草味道的白茶、玫瑰花香的白茶、茉莉花香的白茶....
还没喝,光想一想,就头晕。
这还没算上衣柜板材的气味,没洗的衣服的汗味,等等。
万一用来制作这款衣柜的板材,含甲醛超标,胶水过多,或者还有别的气味....
那放在这衣柜里的白茶就遭殃了。
虽然这罐茶是没开封的,开上去是极密封的,但铁罐这种材质和器形,本身就做不到绝对的密封,无孔不入的空气还是会通过各种办法进入罐内,影响到茶叶,尤其,这些空气还是带着各种化学物品的气味的。
这对白茶的影响,可就大了。
《4》
存茶还是正常一点好。
没开封的茶,当然比开过封的茶,要密封一些。
但衣柜真的不是个好去处,书柜最好,或者,家里一间清洁的房间的随便一个离墙离地的架子,都可以存。
另外,在这只没开封的罐子的外头,套一个厚厚的纸箱,纸箱里铺上塑料袋与铝袋。
把罐子放进铝袋里,用绳子扎紧;再把这个扎紧的铝袋放进塑料袋子里,也扎紧。
最后把这套了两层扎紧袋口的袋子的罐子,放进洁净无异味的厚纸箱里,再把这个纸箱的所有缝隙用透明胶带贴上,密封。
这样,这个铁罐,也可以长期存茶了。
当然前提是,不能开箱,不能开袋,罐子也不能开封。
这种方式是最适合家庭存茶的,因为材料都简单易得。
塑料袋就用厚的保鲜袋代替,铝袋用烧烤用的铝箔纸代替,至于纸箱,那到时候容易了,只要是干净的无异味的,刚好只比铁罐大一点的,就可以。
层层密封起来,搞定。
不要开,让它沉睡。
三年五载之后,再相逢,便可魂梦与君同了。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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