今天跟大家分享一下关于鸡西酸汤是什么的问题(鸡西酸汤是什么做的)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们看一看。
一、什么是黑龙江酸汤
二。鸡西酸汤中毒死的八个人后来怎么样了？
这件事是:今年10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县一次家庭聚餐导致食物中毒，一家9口人全部死亡。可悲，教训很深刻！
据调查，他们吃的酸汤食材在冰箱里冻了一年。吃之前拿出来解冻，放了好几天。事件刚发生的时候，大家都以为酸汤的食材含有黄曲霉素超标。疾控中心经流行病学专家调查后发现，酸汤被椰假单胞菌污染，产生有毒的发酵米酸，是食物中毒致死的真正原因。
酸汤是由玉米经水磨发酵而成。是当地人的主食，经常加工成粗面。秋节 *** 的发酵米制品易被椰假单胞菌污染，该菌可产生致死性发酵米酸。高温煮沸不会破坏毒性，中毒后是无特殊疗效的治疗性药物，死亡率高。
北方的臭糟粕、酸汤、豆腐渣，南方的酒酿、汤圆、米线最容易得病。
发生的事情很简单，后果很严重，有很多值得借鉴的地方。
之一，不能吃存放时间长的食物。无论南北，一些传统的饮食习惯都和过去紧张的生活有关系。食物匮乏，生活艰难。我们尽量把食物加工储存起来，比如过年，做很多发酵食品，半个月或者一月，有的几个月。即使发现已经变质，我们也舍不得扔掉。这种生活习惯要改进。毕竟生活好的时候健康安全应该是之一位的。
第二，不能吃冰箱里久冻的食物。我相信很多年轻人没有这种现象，但从我的所见所闻来看，很多家庭中的老人还是有。多买，冷冻，多吃，冷冻，很多人家里，冰箱都是满满的，仔细看，大部分都是存放时间长的物质。
许多老人度过了困难时期，养成了储蓄的习惯。跟他们讲道理是没用的。扔了就要挨骂，跟你一样狠。然后就得想办法扛着，一次扔一点，别让他们知道，慢慢摆脱。
三。鸡西酸汤中毒唯一幸存者死亡。什么是酸汤？
酸汤是一种粗糙的面条状主食，由玉米磨发酵而成。是一种传统的北方面食，已有200多年的历史。酸籽别称:酸籽痱子。酸汤在东北的辽宁东部、吉林东南部、黑龙江东部很受欢迎。酸汤口感细腻，微酸，有淡淡的酒香。酸汤是历史上满族人常吃的一种食物，满语称为“格格豆”。
具体 *** 过程: *** 过程是将粉碎的玉米浸泡十几天，让其自然发酵，微酸时捞出磨成糊状，去除多余水分，然后放在阴凉处或室外冷冻。需要吃的时候，把锅里的水烧开，把集块的面汤放在锅里一会儿。待其表面变得半透明后，取出，然后用勺子或筷子将面团打散，再将开水慢慢倒在面团上，一面朝下。完成这一步后，将锅中的水再次烧开，然后取出适量的面团放在双手之间，再用手指向下压，使面团进入夹在手指之间的汤套中，然后将汤套中的面团丢入锅中。煮好后，酸汤就做好了。如果没有汤盖，就用双手把它“攥”出来，这个过程叫“攥汤”。
酸汤是一种发酵面食，粗面状。酸汤在 *** 的过程中需要很长时间的发酵，在这个过程中很可能会混入其他杂菌。新闻里的人吃了混有有害细菌的酸汤中毒。
酸汤是中国东北地区流行的一种发酵面食。它像粗糙的面条。因为是发酵食品，所以略带酸味，还有淡淡的酒香。口感细腻爽滑，在东北的辽宁东部、吉林东南部、黑龙江东部等部分地区很受欢迎。汤需要发酵很长时间才能做成。面团做好之后，可以放入冰箱保存备用。
四。鸡西酸汤是什么？鸡西酸汤是什么？
以上就是问题什么是鸡西酸汤(什么是鸡西酸汤)及相关问题的答案。希望什么是鸡西酸汤(什么是鸡西酸汤)这个问题对你有用！
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