饭店菜如何摆放风水
“民以食为天”，不少老板认为餐饮行业的盈利高，纷纷投资大搞特色餐馆，豪华装修、高档服务，想必会旗开得胜、客似云来。
北京江工装饰认为装修餐馆饭店还需要借助风水布局，好的风水布局就如东风，不但可以旺财，还可以提高食客满意度。一个增加财运的餐馆饭店风水布局要注意哪些地方呢？
1、门面招牌
招牌能够吸引人的眼球，在风水学的角度有着招财进宝的作用。招牌的大小、颜色、质料、字样，和店主的生辰、店面的风水格局以及店面周围的环境都有这密不可分的关系，颜色要以老板的五行属性来定，店铺招牌要摆在吉位方能生财旺财，垂直方向悬挂的招牌应该挂左边，以方形、圆形为吉，忌讳不规则的形状。
2、餐馆饭店门口位置
大门方位决定了人气的旺衰，从宫位、线位到颜色、材料等都是风水上要考虑的问题。大门入口方位，即地运的当旺方位，现行下元八运，有6个旺财旺丁的方位，6个损财损丁的方位，6个旺财不旺丁的方位，6个旺丁不旺财的方位。餐馆饭店门口定位以旺财旺丁局为最佳，装修平价档次宜选旺丁不旺财局，中价档次宜选旺财旺丁局，高价档次宜选旺财不旺丁局。餐馆饭店门前忌有大树、忌正对室内楼梯、忌摆放观音像。
3、餐馆饭店装修风格
餐馆饭店的装修风格围绕着经营美食来设计，是对顾客消费文化的引导、迎合。餐饮装修风格各异，多用色调营造环境氛围，其实室内装修的色调包含着风水五行之间的生克关系，是把文化内涵和经营者的命理更加合理地衔接，需与老板的命理结合。
4、就餐大堂动线
餐馆饭店要求就餐大堂设在财位，这样可以增加婚宴项目，带动收入，桃花位和稳阵位也是很好的选择。餐馆内的行走路线、餐桌不能随便设计摆放，利用动线催旺吉星自然大利财运。大门的朝向通道、厨房、出口、验收处、洗盘处到招牌的设计，洗手间的规划等设计出流畅的动线，有着风水学的讲究！
5、厨房方位
餐馆饭店的旺财风水以厨房位为重，炉灶的摆放位置更是饭店的关键。依照中国传统家相学的说法，炉灶放置的基本法则是：坐凶向吉，炉灶应放在凶方，炉灶的开关应朝向吉方，这几乎是炉灶放置的唯一法则。厨房落凶位，会造成厨师人事不和、食物滋生细菌、客人觉得饭菜难吃，甚至食物中毒等。炉灶的位置要避免在西北方位上，否则有多增加无谓的开支，老板身体不好，员工间关系不和睦等问题。厨房最好设在一楼，设在水池的后面。如果只能设在二楼，要考虑到服务员送菜要有专用楼梯，不可与顾客共享一条楼梯，最好能设一个小门，货物尽量不要和顾客争道。
6、收银台
收银台是顾客和经营者交流的平台，它代表了主客之间的相互关系，因此收银台与主要客人落座区域之间的关系火候要把握好。收银台应该设在餐馆的财位。在下元八运期间，也就是2004年至2023年八白向星飞临的宫位即是财位，向星九紫火星和一白水星飞临的宫位也可看作财位。收银台要守住龙口，要既看到门，又不正对门，应在来龙走势的承受方。站在门内向外看，车辆行人都是从左边来，叫做“左青龙右白虎”，收银台应设在右手方。忌正对卫生间门，忌正对楼梯、电梯，楼梯在收银台的侧面也不旺财，忌背后设卫生间。
7、洗手间
洗手间不能摆在财位，应摆在衰煞飞星飞临的宫位。卫生间的门不宜直接通大堂，如果卫生间的门无法改动，就要在门前设一面屏风。
8、水池
水池在风水上有特别重要的意义，不管是鱼池还是喷泉都不能放错位置。风水鱼缸比较适合摆放在凶位，这样可以化解煞气，逢凶化吉，动水设置如风水轮、风水球、瀑布墙等都要符合法度。海鲜鱼池应设在一楼醒目的地方，最好一进门就能看到，水池设在二楼叫做“水落空忙”。如果酒楼本来就在二楼或者高层，要另当别论了。
9、财神爷
很多餐馆饭店都供奉财神爷，供奉财神爷的位置也有一定讲究。财神爷摆放位置避免直对门，避免正对饭桌，尽量放在财位上，或摆放在收银台附近。
10、空调
别以为餐饮店铺的空调放置与风水没有关系，它的作用也很明显。空调在五行中属于金，它释放出的风会制造风水磁场，所以不能放在凶位，忌放在五黄煞位。
餐饮行业的店铺风水布局，讲求人、建筑、环境等因素的和谐共存，做到恰到好处，与周围环境融为一体，就能达到“顺风顺水”的效果。
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